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乔普员工食堂管理规矩
2011-07-31 22:03:56
 

乔普员工食堂管理规矩

(一)严峻遵守乔普公司的一切规章原则。按时上下班,据守义务岗位,遵从组织安插,遇事要请(销)假,未经赞许不得擅自分隔义务岗位。
(二)树立同心专心一意为员工效力的思想,讲究职业人品。文明效力,立场和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,细心担任。做到饭熟菜扑鼻,味美可口,饭菜定量,食物足称,对等候人。
(三)遵守财生意律。乔普员工就餐一概收(缴)饭菜票,避免收取现金。伙食人员按规矩每月交缴就餐费,严峻刊出手续。任何人在食堂就餐须按规矩标准收费。不得擅自向外出售已进库的物品。
(四)僵持什物验收原则,搞好成本核算。做到日清月结,帐物相符。每月清点一次,每月上旬按期发布帐目,接受员工的看管。
(五)维护公物。乔普食堂的一切设备、餐具有刊出,有帐目,不贪小廉价,对放置在公共场所内的任何物件(公家或小我),不得随意搬动或拿作它用。对无故损坏各类设备、餐具者,要照价赔偿。
(六)做好伙食人员的小我卫生。做到勤洗手、剪指甲,勤换、勤洗义务服,义务时要穿戴义务衣帽。伙食人员每年进行一次安康反省,无安康合格证者,不准在食堂义务。
(七)方案收买,严禁收买迂腐、蜕变食物,防止食物中毒。
(八)安插好乔普员工就餐排队问题,缩短排队时间,按时开膳。天天制定一次食谱、早、午、晚餐品种要多式样,提高烹调技艺,改善员工伙食。对因义务需求不能按时就餐和临时客餐,可事前有预定和通知。
(九)做好安全义务。运用伙食械具或用具要严峻遵守操作规程,防止紊乱发生;严禁随带无关人员进入厨房和保管室;易燃、易爆物品要严峻按规矩放置,根毫不测紊乱的发生;食堂义务人员下班前,要关好门窗,反省各类电源开关、设备等。管理员要经常敦促、反省,做好防盗义务。
(十)加强管理,团结协作,严峻执行各类乔普规章原则,圆满完成各项义务义务。


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